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Recetas

Nos complace presentar nuestra nueva y mejorada sección de recetas para gelatinas artísticas, y otros platillos que se pueden preparar a base de nuestra grenetina Duché ® y productos Duché ®. Esperamos estas recetas sean de su agrado y estamos a la espera de sus comentarios.

Clericot en gelatina
Fácil

Clericot en gelatina

Hidrata la Grenetina Bloom 290 DUCHÉ en 200 ml de sangría y reserva por 10 minutos. Calienta el resto de la sangría (400 ml) y agrega la la grenetina integrando perfectamente. Deja que enfrie un poco. Vierte el vino tinto mezclando muy bien.
Dulces gomitas
Fácil

Dulces gomitas

Hidrata la Grenetina DUCHÉ en ¼ de taza de agua. Calienta 2 tazas de agua, 2 tazas de azúcar mezclando muy bien hasta formar un jarabe. Agrega la grenetina y el Ácido Cítrico DUCHÉ. Mezcla perfectamente.
Suculenta de amaranto y vainilla
Intermedio

Suculenta de amaranto y vainilla

Hidrata la Grenetina DUCHÉ en 200 ml de leche; deja que esponje por 5 minutos. Calienta 400 ml de leche con la pizca de bicarbonato y el azúcar hasta disolver. Incorpora la grenetina, disuelve totalmente. En la licuadora mezcla con el amaranto, el resto de leche y la Esencia DUCHÉ sabor vainilla; li
Sensación de colores
Intermedio

Sensación de colores

Hidrata la Grenetina Bloom 290 DUCHÉ en la taza de agua hasta que esponje y reserva. Calienta la leche con el aúcar, al primer hervor retira del fuego e incorpora la grenetina; mueve hasta deshacer los grumos. Deja tibiar e incorpora la Esencia DUCHÉ sabor piña. Divide en cuatro porciones y añade
Chocomenta selecta
Intermedio

Chocomenta selecta 

Hidrata la Grenetina DUCHÉ en 400 ml de leche y deja que esponje por 10 min. Calienta 600 ml de leche con el bicarbonato y el azúcar hasta disolver. Antes de hervir retira del fuego. Incorpora la Grenetina Bloom 290 DUCHÉ hasta disolver totalmente, mezcla con el resto de la leche. Integra la Esencia
Gelatina tricolor
Intermedio

Gelatina tricolor

Para la gelatina de leche, hidrata la Grenetina DUCHÉ en 200 ml de leche, deja que esponje por 5 min. Calienta 400 ml de leche con la pizca de bicarbonato y el azúcar hasta disolver. Incorpora la Grenetina DUCHÉ hasta disolver totalmente y mezcla con el resto de leche. Integra la Esencia DUCHÉ y sep
Rosa de Reyes
Avanzado

Rosa de Reyes

Precalienta el horno a 200°C. Aparte, engrasa y enharina dos charolas grandes. Mezcla en un recipiente la levadura con el agua, dos cucharadas de harina, una cucharada de leche y dos cucharadas de azúcar; deja reposar sobre un lugar tibio hasta que fermente y doble su volumen. Reserva. Integra la ha
Cremosa de Uvas Año Nuevo
Fácil

Cremosa de Uvas Año Nuevo

Hidrata la Grenetina Especial Chef DUCHÉ en 200 ml de agua, deja reposar 5 minutos. Calienta 400 ml de agua con 200 g de azúcar y diluye; con esta mezcla disuelve la grenetina previamente hidratada. Diluye el Ácido Cítrico DUCHÉ en los 400 ml de agua restante, integra con la grenetina ya disuelta e
Mousse de queso con Galletas de Jengibre
Intermedio

Mousse de queso con Galletas de Jengibre

Cubre el fondo del molde con papel encerado. Hidrata la Grenetina DUCHÉ en ¼ de agua fría y reserva. Bate el queso crema junto con el yogurt, la Vainilla y Esencia DUCHÉ. Agrega el azúcar a incorporar. Raspa las orillas de la batidora para evitar grumos.
Deleite de crema irlandesa
Intermedio

Deleite de crema irlandesa 

Hidrata la Grenetina DUCHÉ en 200 ml de leche y reserva. Calienta 400 ml de leche junto con la pizca de bicarbonato, al hervir retira del fuego y disulve la grenetina previamente hidratada. Licúa el resto de la leche junto con el queso crema. Integra todos los ingredientes y coloca la Esencia y Colo
Gelatina Dulce Navidad
Intermedio

Gelatina Dulce Navidad 

En una olla mezcla el concentrado de jamaica y el agua. Calienta revolviendo constantemente hasta que los ingredientes se integren. Vacía la Grenetina DUCHÉ en 1 taza de la mezcla anterior y deja reposar por 5 minutos. Calienta en el microondas durante 15 segundos la grenetina previamente hidratada
Noche de paz
Avanzado

Noche de paz 

Hidrata la Grenetina DUCHÉ en 400 ml de agua, reserva por 10 minutos. Calienta 500 ml de agua a punto de hervor, retira del fuego y disuelve la grenetina previamente hidratada. Integra la leche condensada y mezcla muy bien. Agrega el resto de agua fría colocando también los 20 ml de las Esencias DUC

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