Nos complace presentar nuestra nueva y mejorada sección de recetas para gelatinas artísticas, y otros platillos que se pueden preparar a base de nuestra grenetina Duché ® y productos Duché ®. Esperamos estas recetas sean de su agrado y estamos a la espera de sus comentarios.
Fácil
- Autor: NA
BIZCOCHO 1. Acrema la mantequilla a punto de pomada, agrega 100 g de azúcar y mezcla. 2. Aparte, bate las claras de huevo con el resto del azúcar (100 g) y sal, hasta punto de turrón. 3. Agrega las yemas una a una a la mantequilla, los polvos en forma de lluvia (mezclados en un recipiente y con ayud
Fácil
- Autor: NA
Para la gelatina de yogurt, hidrata la Grenetina Bloom 200 DUCHÉ en el agua y deja reposar 20 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María y reserva. 2. Hierve el yogurt con el azúcar y retira del fuego; integra la grenetina disuelta, deja entibiar y reserva. 3.
Avanzado
- Autor: NA
CREME BRULEE 1. Pon en una olla a hervir la crema para batir y la leche. 2. En un bowl, bate yemas con azúcar hasta que se vean blancas. 3. A la leche y crema, agrega chocolate semi amargo y el Concentrado DUCHÉ sabor chocolate, incorpora perfectamente. 4. Agrega un poco de leche caliente a las yema
Intermedio
- Autor: NA
Hierve la leche con el azúcar. Integra la Grenetina Bloom 200 DUCHÉ previamente hidratada con el agua y disuelta a baño María.
Divide en dos partes: a una integra la Esencia DUCHÉ sabor vainilla y a la otra la Esencia DUCHÉ sabor capuchino.
Avanzado
- Autor: NA
GELATINA DE LECH: Hidrata la Grenetina 290 Bloom DUCHÉ en 300 ml de agua a temperatura ambiente, reserva por 10 min.
Calienta 500 ml de agua junto con el azúcar hasta hervir y agrégala sobre la grenetina removiendo hasta disolver .
Intermedio
- Autor: NA
Hidrata la Grenetina DUCHÉ 290 Bloom por separado para la base de agua y la base de leche, reserva.
Calienta el agua a fuego medio junto con el piloncillo hasta que se disuelva y una vez que suelte el hervor agrega el café soluble y la grenetina previamente hidratada, remueve bien para que no quede
Avanzado
- Autor
Para el bizcocho, pon en un tazón aceite, azúcar, Esencia DUCHÉ sabor vainilla, sal y huevos. Usa un batidor de globo para integrar.
Después, agrega harina, polvo para hornear y Grenetina de Panificación DUCHÉ; no sin antes pasarlos por un cernida y bate hasta integrar. Agregar leche y bate hasta q
Intermedio
- Autor: NA
Para la gelatina de rompope, hidrata la Grenetina Bloom 200 DUCHÉ en agua hasta que esponje.
Aparte calienta la leche con el azúcar, al primer hervor retira del fuego; incorpora la grenetina y mueve hasta deshacer los grumos. Deja tibiar y añade la leche evaporada, el rompope y Esencia DUCHÉ sabor
Avanzado
- Autor: N/A
Bate los huevos junto con azúcar, polvo para hornear, Esencia DUCHÉ sabor vainilla, ralladura de naranja y levadura.
Una vez integrados los ingredientes agrega el harina poco a poco, al igual que el yogurt y el aceite y continua batiendo hasta mezclar perfectamente.
Intermedio
- Flor Virginia Sánchez González. Tuxpan, Jalisco.
Hidratamos la grenetina y reservamos. Engrasamos nuestro molde y refrigeramos por unos minutos. Incorporamos en licuadora las leches, queso crema y la crema irlandesa. Derretimos la grenetina en el microondas y temperamos con un poco de la mezcla.
Intermedio
- Martha Rodriguez Aguirre. Michoacán.
Hidratar la grenetina en 300 ml de agua. Calentar 500 ml de agua y disolver la grenetina. Incorpora las lecheras y el resto de agua hasta integrar. Vierte en un molde previamente engrasado refrigerando por dos horas.
Intemedio
- Martha Rodriguez Aguirre. Michoacán.
Disolver la grenetina Duche en el agua y reservar. Hervir la leche e incorporar la grenetina hidratada, dividir en tres porciones; la primer porción debe de ser de 2 lt aproximadamente por que se va agregar el concentrado Duche de fresa y el colorante en gel Duche color rosa, para hacer la base rosa